Ikan merupakan salah satu sumber protein yang penting bagi kesehatan tubuh manusia. Dengan kandungan gizi yang tinggi, ikan memiliki banyak manfaat seperti membangun otot, memperbaiki jaringan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Namun, di balik manfaatnya, ada ancaman yang mengintai dari konsumsi ikan, yaitu kadar merkuri yang tinggi. Merkuri adalah logam berat yang dapat ditemukan di berbagai sumber, seperti udara dan air. Proses alami dan aktivitas manusia, seperti industri dan pembakaran, berkontribusi dalam pelepasannya ke lingkungan. Di dalam makanan laut, khususnya ikan, merkuri bisa terakumulasi dalam jumlah yang berbahaya jika dikonsumsi…
Read More10 Jenis Ikan Tinggi Merkuri dan Dampaknya pada Kesehatan Tubuh
![](https://jaring-berita.com/wp-content/uploads/2025/10/pekerja-melakukan-bongkar-muat-ikan-di-pasar-ikan-muara-baru-jakarta-kamis-9122021-cnbc-indonesiatri.jpeg; charset="utf-8")